料理

ピェンロー

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ここのところサボっていた休日の夕食当番。久々に作りました。

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立ち読みしてたら美味しそうだったのでdancyuに載ってたピェンロー。中国のお鍋です。

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具は白菜、しいたけ、豚肉、鶏肉、春雨とシンプル。ごま油をふんだんに使用します。

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〆はお粥(雑炊ではない)。これがまたうまかった。

わざわざdanchu買ったのに今ググったらレシピが出てきたぜ。買う必要なかったぜ。

dancyu読者支持率No1 ピェンロー(dancyu2012年12月号) | dancyu.com(ダンチュウドットコム)
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by カエレバ

 

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