職場で猪肉と鹿肉をいただきました。家でジビエ料理なんてしたことないので、例のごとくCOOKPADの手を借りました。
まずは猪肉。
で、でかい。
すごく真っ赤っ赤。
結構たくさん。
アクがいっぱい。
根気よくアクを取るときれいになります。
締めはこちらのラーメン。缶ビールにおまけで付いてたらしい。
こんなにきれいに食べました。
羊肉とかクセがあって苦手なのでビビってましたが、とても美味しかったです。次は鹿肉だな。
職場で猪肉と鹿肉をいただきました。家でジビエ料理なんてしたことないので、例のごとくCOOKPADの手を借りました。
まずは猪肉。
で、でかい。
すごく真っ赤っ赤。
結構たくさん。
アクがいっぱい。
根気よくアクを取るときれいになります。
締めはこちらのラーメン。缶ビールにおまけで付いてたらしい。
こんなにきれいに食べました。
羊肉とかクセがあって苦手なのでビビってましたが、とても美味しかったです。次は鹿肉だな。