手羽とれんこんのはちみつじょうゆ煮

今夜の料理当番はいつものcookpadからではなく雑誌「kodomoe」2月号の「コウケンテツさんに教わる季節ごはん　ほっこり、にっこり煮物」コーナーから。

元レシピは「手羽とれんこんのはちみつじょうゆ煮」なのですが、手羽は奏太が食べにくいと考え胸肉に（本当は一番安い鶏肉選んだだけ）。胸肉がこんなにパサパサだとは知らず胸肉にするべきだったかと思いましたが、味付けが結構甘め濃い目で胸肉の淡白さが調度良かったです。奏太もたくさん食べてくれたので良かったです。

白泉社 2014-01-07 Amazonで購入 楽天市場で購入 by カエレバ